泰国五大最经典美食

说到东南亚风情，绝对少不了泰国。这里不仅自然风光优美，人文底蕴深厚，美食种类也很丰富，水果、咖喱、鱼、汤、沙拉等形成了泰国得天独厚的美食文化。泰国一年四季都有丰富的时令水果，各式水果甜点自然是好吃又便宜。泰国是一个盛产香料的国家，包括柠檬草、虾酱、鱼露等十几种本地特产的香料。下面就来介绍泰国的五大特色最经典的美食吧！

冬阴功汤

别想歪!此冬阴功非彼冬阴功。虽然这道美食口味略重，但与泰国盛产人妖的事于此绝无半毛钱关系。“冬阴”在这里是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤，哈哈！很经典的一道泰国美食，很多人吃过后都会贪恋上它。

泰式炒河粉

这是泰国菜里的招牌菜，河粉弹牙有劲道，味道甜甜辣辣的。河粉是用泰式甜辣酱翻炒而成，在旁边有摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等配料，享用前需自己将料搅匀，如果喜欢柠檬的朋友，可以滴上几滴柠檬汁，味道清爽绝妙。

菠萝炒饭

没错，菠萝炒饭。泰国香米配上酸酸甜甜的菠萝及什锦菜翻炒而成，味道酸酸甜甜的，很是开胃。尤其是炒饭上搭配了香脆的腰果，与炒饭一起入口时，那味道绝佳。

泰式椰汁鸡汤

纯正泰国椰奶为底汤，配以鸡肉炖制。通过加入黄姜、香茅及柠檬叶提味，味道酸甜，口感顺滑。

咖喱炒蟹

作为泰国的一道名菜，受到众多游客的喜爱。咖喱是泰国印度等国最喜欢的调味料，泰国人将咖喱的作用发挥到了极致，几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱。后来有人将咖喱放入炒蟹中做出了独特的风味炒蟹，受到了众多食客们的追捧。

专题来源：泰国旅游