苗栗巧克力云庄(Schokolake)
地址:苗栗大湖乡富兴村水尾坪49-2号,近清安道路。
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酒店信息
「苗栗巧克力云庄」: 一群巧克力狂人的聚集部落
「苗栗巧克力云庄」走过了13个年头,从梦想、热爱巧克力,到付诸行动,拜访过世界各地无数个巧克力专业工厂,包括个人工作室等,深入去体验人们对巧克力的喜爱与偏见。
2010年为了让更多人买得起平价却又优质的巧克力,我们开始学习欧、美、日建厂,买自动化设备,研发新的配方、新的制作流程,来实现创立「苗栗巧克力云庄」的初衷,让顶极巧克力不再是高不可攀。为了感谢创业当时的手工巧克力所带来的热烈回响和支持,我们坚决的保留了手工制作的单位团队,也传承了 最精美的工艺艺术。
★ 荣誉与责任做为台湾唯一专业的巧克力制造生产工厂,我们通过了ISO22000-2005 及 HACCP 国际标准食品安全管理系统认证,这对「苗栗巧克力云庄」而言是一个生产行为的标准依据,我们可以把台湾的巧克力做到与欧、美、日同步的水平,迈向国际化。
★ 新的梦想 【Beans To Bar的开始】苗栗巧克力云庄投资参与了厄瓜多尔可可庄园的生产,直接运回可可豆,在台湾加工制造,为开拓下一个市场而努力!