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东莞千角灯
东莞千角灯,是广东省东莞市特有的一种花灯。是宋代八角宫灯的形式,有一千个角,缀有一千盏灯,灯身为多个不同的立体三角形组成,集书画、剪纸(刻纸)、刺绣等优秀民间手工艺于一体。千角灯的扎作无图纸,也无样本留传,只由师傅口传身授。因为它历史悠久,体积巨大,工艺精湛,而被称为千古一灯。2006年入选中国国家级非物质文化遗产。
白糖崧糕
来到东坑,千万记住东坑白糖崧糕这古朴的食品。告诉你,在东坑众多的饮食文化中,东坑崧糕在甜品中可谓别具一格。崧糕,带软滑、香甜、可口,有点腻,吃后齿颊留香。
虎门麻虾
东莞临江面海,水产特别丰富,海鲜是这里饮食的一大特色。东莞除了出名的膏蟹,还有重壳蟹、赖尿虾、石斑鱼等等。麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、、晒均佳。
厚街腊肠
厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。厚街腊肠除畅销港澳及东南亚一带外,还远销欧美等地,每年出口万多吨。
冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食,尤其以高镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。,是广东的特色饭点,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
碌堆
碌堆是以糯米粉加糖浆,作成团,中空,吹以气,贴上芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)而得名。东莞的碌堆和广州等地的煎堆是有差别的,碌堆新鲜而且香、甜、软,十分可口,有祈求粮油满屋的意思。