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土族盘绣
盘绣是土族刺绣中最主要的绣法,是土族妇女一生的必修课。 盘绣是土族独有的一种绣法,复杂巧妙,汇集着古老土族文化的深刻内涵。在青海高原的东部山区,勤劳、朴实的土族妇女世世代代传承着古老传统的民族刺绣艺术,她们的刺绣技艺精湛,做工精细,巧夺天工。
互助青稞酒
青稞,藏语叫做“羌”,是用青藏高原特有粮食―青稞酿制而成。互助青稞酒是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。,“互助”牌青稞系列酒被誉为“高原明珠,酒林奇葩”。
鹿尾
鹿尾,形状粗短,略呈圆柱形,先端钝圆,基部稍宽,割断面不规则。带毛者长约15cm,外有棕黄色毛,并带有一部分白毛;不带毛者较短,外面紫红色至紫黑色,平滑有光泽,常带有少数皱沟。质坚硬,气微腥。产地:吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海采收加工:将鹿尾由尾椎骨处割下。挂起阴干;或将带毛鹿尾,入水中浸润后,除去根部残肉、油脂、毛茸及外面卷皮,再用海浮石搓光,挂通风处阴干。
乐都长辣椒
乐都长辣椒,辣味适中,皮薄肉厚,味香口感好,个体长大,营养丰富,深受山东广大消费者都的青睐。经检测,干物质为9.49%,比山东高4.49个百分点;每100克中辣色素含量为0.05毫克,比山东高0.02毫克;每100克中维生素C含量为109.3毫克,比山东高47.3毫克。