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衡阳回雁峰

1. 衡阳回雁峰

回雁峰名称是如何来的?一说相传北雁南来,从秋到春,不再向南飞过这座山峰,在这暖和适宜的地方度过寒冷的冬季,待春汛到衡阳,仍然往北飞回。所以叫回雁峰。北宋政治家、文学家、思想家王安石诗云:“万里衡阳雁,寻常到此回。”从此,名声远播,愈为人晓。还有一种说法,是以山峰的形状得名,说它整个地貌,就象一只鸿雁伸颈昂头,舒足展翅,将要腾空飞翔的气势。这两种说法相辅相成,遂使它步入天下名山盛景之列。峰之名实质,始自何年?也是众说纷纭,无可考证。唐代诗人王勃在《滕王阁序》中写道:“雁阵惊寒、声断衡阳之浦。”可见回雁峰之名,在唐时以前已为世人所知。明代诗人陈宗契(衡阳人)《咏南岳诗》:“青天七十二芙蓉,回雁南来第一峰。”是回雁峰作为南岳七十二峰之首,已早为地方史册记载。清人题衡阳八景,首句即为“雁峰烟雨实堪夸”,“雁峰烟雨”被列为衡阳八景之一,也是潇湘八景之一,即“雁落平沙”所在地方。
在回雁峰北眺城区,高楼大厦,鳞次栉比,车马喧哗,华灯初上,满缀明珠,管弦之声,不绝于耳;东望湘水、船山浮翠,桃浪泛红、白帆点点,碧波粼粼,长桥卧空,彩虹飞跨;西瞰岳屏,楼台亭榭,掩映于绿树丛荫之间,嘉木葱茏。丰草绿荫,别有一番景色。烟雨池,在峰下西北。依山傍水,一泓清泉,池广约十丈,水清可见底,周以石栏,相传春暖花开,池水蒸腾,早晚雾气冉冉上升,弥漫空际,呈现出阳春烟雨,蔚为壮观。游人至此,洗尽闹市嚣尘,雅趣横生,可惜因战乱,昔日的烟雨池被毁。今日的烟雨池,筑于峰之西麓,上有名人题字,下有金鱼戏水,乐处犹胜当年。

衡山花药春溪

2. 衡山花药春溪

“花药春溪龙现爪”,这是诗人丰富的想象而凝练的一句诗。所谓花药,就是指花药山,在城南方向。花药山下原有一座明代寺院,叫花药寺。过去这里草深林密,山径曲折,数十道溪流,蜿蜒其间,最后注入一口方井之内,这就是花药寺前的春溪井。明朝陈安作的《衡阳八景赋》中,有这样的描写:“花药名山,古称胜境,溪水涓涓,流云隐隐,匪直清幽,维取渊静,拒径寻泉,既甘且冷”,“杰阁庄严,雄楼秀整,窗内蟾辉,帘收云影,常栖五色之禽,不羡十洲之景。”明末许宗鲁也有一诗赞美:“花药经行处,云霞坐卧深,……何须访庐岳,即此是东林。”
花药寺,成长形,占地30亩,共有建筑30余座。原名光孝报恩寺。建于宋朝宝佑五年。明洪武十七年,这个寺里的和尚有戒行,皇上诏赐袈裟。有一部分毁于明末火灾,后重建,山巅为玉虚殿,其后为岳亭。“花药寺”三字门额是破门和尚手写体。四大王殿为砖木结构,琉璃瓦当,斗拱用材不一,下檐小于上檐,上檐下施斗拱,朱漆彩绘,四角有海棠曲线,花样变化具明代建筑风格。殿中有木柱,雕龙缠绕。每当风雨晦冥,寺前的春溪井内相传有神龙出入井中吸水,水清如镜,因而映出龙鳞龙爪,故有“花药春溪龙现爪”之说。其真实的景象是,春溪井水流溢,沿山门而过,日光返照,烟雾迷蒙,微波荡漾,粼光闪闪,象金龙翻腾,如龙爪舞动,遂形成一大奇观。但多少年来,因为陵迁谷变,已非旧观。现在方井犹在,水清见底,可见毛发。

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衡南重晶石
衡南重晶石

重晶石是钡的最常见矿物,它的成分为硫酸钡。产于低温热液矿脉中,如石英-重晶石脉,萤石-重晶石脉等,常与方铅矿、闪锌矿、黄铜矿、辰砂等共生。我国湖南所产的重晶石矿床多是巨大的热液单矿物矿脉。重晶石亦可产于沉积岩中,呈结核状出现,多存在于沉积锰矿床和浅海的泥质、砂质沉积岩中。在风化残余矿床的残积粘土覆盖层内,常成结状、块状。

鱼头豆腐
鱼头豆腐

苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”,它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话,“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一,据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”,要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽;问客何处好,嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。

湖之酒
湖之酒

中华一绝“湖之酒”又称“酒”,是衡阳市传统古酒和贡酒,衡阳因此号称之乡。在辞海中,二字均是中国古代美酒的名称,晋代大文学家左思的“三都赋”中即有“飞轻轩而酌”的名句,唐太宗以酒赏赐丞相魏征,并赠诗一首:“胜兰生,翠涛过玉薤,千日醉不醒,十年味不败。”晋代诗人张载、三国大将张飞等都留下了与酒的佳话。清朝出版的“一统志”证实该酒产于我市酃湖乡:“酃湖在衡阳县东,水可酿酒,名酒”。因此,酒为衡阳特有的酒,推算起来,已有2000余年悠久的历史。

塔山山岚荼
塔山山岚荼

塔山山岚荼,产于常宁塔山,故称塔山山岚茶。它采用一芽一叶初展为原料,芽头大小。老嫩、色泽基本一致。特点是:条索紧细,翠绿油润,清香持久。1987,塔山山岚茶被评为湖南省优质茶。

南岳云雾茶
南岳云雾茶

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。

祁东黄花菜
祁东黄花菜

 黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。祁东县黄花菜己有500多年的种植历史,清朝年间,当时祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜.他还赞美道:黄花菜可是个好菜,清爽香脆,其味无穷,常吃黄花菜的人聪明。

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