上饶
婺源歙砚为中国四大名砚之一，别名龙尾砚，是砚史上与端砚齐名的珍品。用歙州婺源即今江西婺源龙尾山歙石雕琢而成，在名目繁多的砚台中，歙砚最易发墨，最宜笔锋，至于价格，在1000到100000的都有，它的款式新颖、种类繁多。
龙尾砚是中国四大名砚之一，产于江西省婺源县龙尾山，因婺源古棣歙州，物以州名，故又称歙砚。史载，唐开元年间中，猎人叶氏逐兽长城里，见石如城如垒状，莹洁可爱，因携之归，刊粗成砚。龙尾砚问世后，声名日著。南唐后主李煜就曾设砚务官，在龙尾山为朝廷督制石砚，宋代砚台生产更为扩大。那时的砚山村，几乎家家都有人从事制砚，景象十分繁盛。
广丰炒粉既是广丰特色也是江西省的特产，流行于县域内的各个乡镇，不过各个乡镇之间也有少许差异，其中县城炒粉以干炒为主，一般不放水；洋口镇炒粉在炒之前会过一下水；五都镇则盛行冬日里吃羊肉炒粉（当地有家羊肉粉炒的格外出彩，声名远播）。
弋阳年糕，又名弋阳大禾米，产于江西省上饶市弋阳县。弋阳年糕制作始于唐代，已有1200多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，以白洁玉润、柔韧爽滑而著称。2006年12月28日，国家质检总局批准对弋阳年糕实施地理标志产品保护。2010年，弋阳年糕制作技艺于被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。
天桂梨是江西省广丰县的特产，是上饶市林学会和广丰县林科所从国内外引进的大量梨树优良品种中，通过多年试验筛选出的一个早熟品种。通过几年的种植，天桂梨具有果皮光滑，果肉松脆细腻，汁多味甜，石细胞少，果核小等特点，是目前砂梨系中品质最好的品种之一,单果重可达250―500g，成熟期一般在7月上中旬，较江南地区的上海、南京、长沙等地早熟10―25天，具有显著的抢占市场的能力。
河红茶全称：河口红茶。原产地在江西上饶铅山县河口镇而得名。河红茶自问世后，即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运。河红茶成了国内最著名的红茶和“第一次问世（出口）之华茶”，被西方人奉为至尊名茶，誉为“茶中皇后”。