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圣母殿

4. 圣母殿

是晋祠的主体,供奉周武王王后邑姜,创建于北宋天圣年间(1023—1031),崇宁年间(1102—1106)重修,是宋代建筑殿宇中的代表性作品。也是现在晋祠内现存最古老的,国内规模较大的一座宋代木构建筑。
圣母殿在晋祠中轴线最后隅,为重檐歇山式。前临鱼沼,后拥危峰,雄伟壮观。殿高19米,面宽7间,进深6间,平面近方形,殿的四周有围廊,前廊进深两间,廊下宽敞,为唐、宋建筑中所独有。这种营造形式,为国内现存古建筑中唯一的实例。在圣母殿四周设廊柱和檐柱,用以负载梁架重量。四周柱子皆向内倾斜,角柱显著增高,建筑史上名之曰“侧角升起”,扩大了屋檐曲线的弧度,使建筑物愈加稳固坚实。柱上斗拱出跳,下檐五铺作,上檐六铺作,昂跳调配使用,昂形规制不一、真昂、假昂、平出昂、昂形耍头等皆用之。斗拱形制如此繁复多变,使建筑物愈益平添了雄浑俏丽的色彩。殿前廊柱上雕刻有木质蟠龙八条,逶迤自如,盘曲有利,系北宋元佑二年(公元1087年)原物。是我国现存最早的木雕绕柱蟠龙。蟠龙柱形制曾见于隋、唐之石雕塔门和神龛之上。在中国古代建筑已知木构实物中,此属先驱。
圣母殿内的宋代塑像,是古代艺术之珍品。圣母,原名邑姜,是姜子牙的女儿,武王王后,成王和叔虞之母。殿内宽大明朗,存有宋代彩塑41尊,后补彩塑2尊,共有43尊。主像圣母邑姜,居中端坐木制神龛内,凤冠霞帔,神态端庄。其余42尊侍女像分列于圣母两侧,手中各有所奉,栩栩如生,为宫廷生活写照。其塑造手法突破了古代寺院中宗教题材的平淡,采用现实主义的创作手法,塑造了具有丰富思想感情的人物形象,是中国古代泥塑的精品,有极高的艺术价值。

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山西民居砖雕
山西民居砖雕

山西民居砖雕山西民居砖雕,是流传于山西境内的的砖雕技艺。山西民居砖雕,历史悠久,具有丰富的山西文化内涵,表达了人们对生活的美好祝愿。山西民居砖雕广泛应用于砖瓦建筑中,主要存在形式有:脊领、影壁、花墙、墀头、门楼等。2008年山西省以清徐县为代表申报了国家级非物质文化遗产。

全羊汤
全羊汤

“全羊汤”是以羊的全身(除皮毛外)为食材,通过特殊的或传统的方法,精心烹饪而成的羊汤。现有山西全羊汤和内蒙古全羊汤。

头脑
头脑

“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。

剔尖
剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股,是流行于晋中一带的传统经典面食,以其方便快捷、口感香滑,利于消化而受到广大百姓的青睐,是山西面食中极具代表性的一种。 剔尖,是山西人午餐食谱中的精品。白面可剔,高粱面(一般要加榆皮面)可剔,杂粮面也可剔。红面剔尖(也称剔拨股),旧时为中部居民的主要午餐之一。一名高手,利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股,粗细只有0.5厘米左右,半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高,速度之快,令人咂舌。白面剔尖,更是中部家庭妇女的拿手好戏,较红面剔尖速度更快,变化更大。

太原头脑
太原头脑

“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。

八宝原壳鲜贝
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