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生活在热带和温带的海岸附近的浅海中，被认为是在演化过程中再次下海的植物。常在潮下带海水中形成草场。在世界上的分布很广，已知有12属49种，其中7属产于热带，2属见于温带；3/4的种类产于印度洋和西太平洋。中国沿海已知8属，其中海菖蒲、海黾草、喜盐草、海神草、二药藻和针叶藻等6属是暖水性的，产于广东、海南和广西3省区沿海；虾形藻属和大叶藻属是温水性的，主要产于辽宁、河北、山东等省沿海，其中的日本大叶藻的产地，延伸至福建省和台湾省沿海，甚至粤东和香港沿海。

旧俗，农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。 清・黄景 仁 《人日集翁学士覃溪诗境斋》诗：“艳以三阳节，分来七宝羹。”

芦荟属（学名：Aloe）通称芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，据考证的野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱，主要因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物。可食用的品种只有六种，而当中具有药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟 Aloe Barbadensis/Aloe Vera)库拉索芦荟（分布于非洲北部、西印度群岛），好望角芦荟（分布于非洲南部），元江芦荟等。

万益豆干的多汁、嚼劲的千层豆干、松软有弹性，还有果汁豆干、蒜味豆丝、辣豆丁等；而一心豆干以传统的卤味手法调制而成，质软而Q口感佳，吃起来有浓郁的黄豆香味。

新社乡的香菇远近驰名，游客几乎人手一包美味炸菇，杏鲍菇的口感与鲍鱼类似，酥炸后味道像鸡块，美味与口感

于沙鹿镇镇南街上的“沙鹿内圆福”，历经三代经营、传承，至今已有近七十年的历史，目前有三家分店。其肉圆