仙桃

胡场糖模即沔阳糖塑,又称糖人模，是以食用糖为原料来塑造形象的民间食品工艺，通常供小孩玩赏、食用。它是湖北仙桃胡场当地所独有的特色工艺，具有悠久的历史。它是以糯米糖为原料，做成各种人物形象逼真的造型，其栩栩如生的静态模具让人瞠目结舌，赞不绝口。

　　随着我国经济的全面发展，人们生活水平的不断提高，我国家用纺织业也得到了长足发展，已从以往的铺铺盖盖、遮遮掩掩的功能，逐渐向美观、舒适、保健等特殊功能等方面发展。毛毯改变了以往低档的机织拉绒毯、针织纬编毯，向经编拉舍尔毛毯发展。

九珠皮蛋享誉中外。曾荣获北京国际食品博览会金奖的仙桃“九珠”皮蛋，其前身为沔阳松花皮蛋。而沔阳松花皮蛋的前身和创始人却鲜为人知。

“沔阳三蒸”，又名沔阳粉蒸。即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（如青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种），是具有沔阳地方风味的名菜。至今沔阳民间请客或节宴会酒席中必有3个粉蒸菜，故名“沔阳三蒸”。“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州（包括天门、洪湖、潜江、沔阳），素有“蒸菜之乡”之美誉，是著名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓；

沙湖盐蛋是湖北省著名的风味小吃。产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋，因当地所产的鸭蛋和其它地方不同，使腌制出来的盐蛋的内质独具特色，风味不一般。

沔城莲藕为仙桃著名的三宝中的一宝,仙桃市四大土特名产之一。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，尤以莲花池中的最为著名。是仙桃市四大土特名产之一，俗有“沙湖的咸蛋，范关的酒；毛咀的卤鸡，沔城的藕”之美谈。历史上，它们一直是进奉皇帝的上等贡品，被人们视为席中珍品。