甘肃是汉族的传统聚居地和发源地之一,古属雍州,是丝绸之路的锁匙之地和黄金路段,与蒙古接壤,像一块瑰丽的宝玉,镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上,历史悠久,地域辽阔,风景秀美
所产白兰瓜闻名
西洞镇:盛产长把梨,蒜苗以茎长粗壮闻名。
夜光杯 “葡萄美酒夜光杯”诗以杯名世,杯以诗增辉,流芳千古。夜光杯造型优美,色泽斑斓,宛如翡翠,盛上
特征特性:中熟,有限生长型,适宜露地栽培,抗病力强,高抗病毒病、早疫病。植株生长抛强,属大型株,后期不早衰,座果率高,平均单果重200克左右,最大重500克以上,果实大红,果皮光滑果肉厚,味甜,果皮硬,耐贮运,是较理想的外销品种,成熟集中,亩产达7000公斤左右
特征特性:本品种为目前世界最优秀杂交一代甜瓜种,植株强壮,高抗瓜类病害。蔓和叶片中等大小,子,孙蔓均可结瓜,座果力强,单株座果3个以上,结瓜整齐,产量丰稳,果皮多网纹,果肉厚,汁多,含糖15度以上,脆松爽口,味甘美,品质绝伦,单果重1.5公斤,耐贮运
特征特性:早熟品种,生长期45天左右,肉质根长圆柱形,根长15厘米左右。粗4-5厘米,露土部分为浅粉色,皮薄肉嫩,质脆甜
纹党参:因根条上横纹较其他党参细密而多,故名。已有几十年栽种历史。
康乐酿皮子是甘肃省临夏回族自治州康乐县的特产。酿皮子,是回族独特的风味小吃之一。其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳。
临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。临夏锅盔以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型。
樱桃西红柿属番茄,属一年生蔬菜,是番茄半栽培亚种中的一个变种,原产南美洲热带秘鲁,从80年代开始在全世界迅速发展,我国90年代初引进,我县99年引种试验温室栽培获成功。樱桃西红柿以成熟果实供食,酸甜可口,营养丰富,完熟果实糖度达7-8度,每100克果中水份90克左右,碳水化合物2.5-3.8克,蛋白质0.6-1.2克,维生素C20-30毫克以及胡萝卜素、维生素丙、矿物质等,可当成水果生食或当菜肴熟食,也能制成罐头等,具有独特风味,其果汁对肝脏病有特效,有利尿、保肾之功效,其果皮中含有与维生素D作用相同的物
黄河鲤鱼是淡水鱼类的著名品种,是刘家峡水库的特色鱼种,因刘家峡水库地处黄河上游,水质无污染,适宜黄河
“刘家峡西红柿”形状个大而圆、果形整齐、形美色艳、单果重300克-500克、光泽红亮,酸甜可口,每百克西红柿富含维生素A92毫克、维生素C19毫克等多种营养成分,产地分布于太极镇、刘家峡镇等5个镇,50个村。
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