奇特的喀斯特地貌，灿烂的文物古迹，浓郁的民族风情，使广西独具魅力。广西是西南地区最便捷的出海通道，在中国与东南亚的经济交往中占有重要地位。
将鸡肉、蛰皮切成丝，勺内放油，鸡丝上浆，过油滑出，葱姜米炝勺，烹料酒下盐、味精调口，放入主副料翻炒即
用沙虫做成的香脆爽口的一道佳肴，沙虫营养丰富，为优质海珍品，干制后，煮汤乳白，味极鲜美，有“天然味精
蛤蚧又名蛤蚧蛇、多格、德多、蛤蟹、大壁虎。全身密生细鳞，背部分布明显的疣粒。生活在山岩的石缝、石洞、
东兴对虾又名北方对虾，为一年生回游性大型虾类，故又名大虾，是一种名贵产品。对虾是一种水生甲壳动物，经
东兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃，色泽金黄，肉丝细长、油润、松软、鲜香，可助酒、佐餐，是休闲娱
春梅红烧海参是防城港当地以北部湾所产优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配以虾胶瓤冬菇而成；在
水鱼炖翅是广西防城港特产美食，是宴请宾朋的上品。水鱼即甲鱼，具体做法：1、将水鱼宰杀、洗净、飞水。2
盐水对虾是防城港的名吃，色红肉嫩，清爽鲜香。对虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄子。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮，洗净。热锅下油
富贵杂鱼汤 富贵杂鱼汤，是将几种小海鱼放在一起合煲，为防城港的传统煲法，能很好体现出海鲜的鲜美味
金花茶炖光坡鸡 金花茶是防城港的瑰宝，不但具有观赏价值还有极强的药用价值，具有提神醒脑、清肝火、
车螺木瓜汤 车螺木瓜汤采用新鲜木瓜、车螺，并配以肉丝、干贝、姜丝经过精心熬制后，其汤咸香微甜，具
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