江西省会为南昌市。自古以来物产富饶、人文荟萃,素有“物华天宝、人杰地灵”之誉,文物古迹、风景名胜众多,庐山、滕王阁、三清山、 婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。 2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣
据《婺源县志》载:“明代,婺人从歙县丁字桥引进梨苗与当地野生棠梨嫁接,并以油渍纸套袋,成熟时果实雪白,故谓之雪梨”,历史上曾一度作为贡品,颇负盛名,民间还常作为中秋佳节馈赠亲朋好友的上等礼品。
婺源人最爱吃的一种菜,无论荤腥或园蔬都用生米粉蒸,如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸苋菜、蒸豆角、蒸茄子
味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。
据《神农本草经》、《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究
"据《神农本草经》、《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医
皮纯白光滑,大似蚕豆,略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多,可以糖煮
三清山东麓的紫湖、三清两个乡,有万亩茶山,被誉为三清山云雾茶乡,并办有茶叶精制厂。据清同治《玉山县志
由生长于三清山原始森林中的野葛加工而成,具有清热毒、除火之功效,对咽喉肿痛有特效。( 上饶) 经常
此鸡因具有羽毛黄、皮肤黄、鸡足庶黄、耳叶白的特征而得名,是三清山麓南山乡的特产,该乡农户饲养量占全县
葛根系藤本植物,是横峰葛源特产,葛源的命名来源于葛根
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