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乐山特产大全

乐山位于四川盆地西南部，古称“嘉州”，境内自然资源丰富，江河纵横，拥有岷江、大渡河、青衣江和众多中小河流，乐山、峨眉山等高低山峦，素有“天下山水之观在蜀，蜀之胜曰嘉州”美誉，是一座名副其实的“山水之城”，蜀地胜境。

乐山特产

乐山景点推荐

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乐山宋笔

乐山宋笔

宋笔又叫“大抓笔”，是一种工艺独特的毛笔，“大抓笔”曾是乐山的一张名片。因苏东坡而得名的四川乐山宋笔，可以与宣笔、湖笔相提并论。

白宰鸡

白宰鸡

在中华大地这块有着超过五千年悠久历史的土地上，饮食文化源远流长，勤劳智慧的中华儿女发挥无限的聪明才智，创造出了无数令世界称奇的饮食奇迹。数不胜数的各式美味佳肴在民间流传，久负盛名流传于四川乐山一带的传统家常菜白宰鸡便是其中之一。虽然现在各地都在防止禽流感的蔓延，谈鸡色变，焚鸡坑鸭的事情屡有所闻，但是请相信党和政府，请相信我们的执法部门的工作，您买到的鸡一定是通过了检查的能放心食用的合格鸡。

福禄泉水鱼

福禄泉水鱼

在沙湾区境内大渡河中下游福禄古镇一带的数百个水洞中，生长着一种以浮游生物为食，外形肥硕灰黑，全身花纹清晰可见，可触之滑润而无鳞片，手指般长短的稀有鱼类。春夏之交，桃花水发时，鱼儿就会从洞中随水而出，当地渔民们因此取名为“泉水鱼”。传说这是郭家餐桌上特色的珍贵食品。　　

黄鸡肉

黄鸡肉

在五通桥的老人们的记忆中，“黄鸡肉”是随着那充满磁性的吆喝声：“黄鸡肉……一点两点，一分二分……” 而带来的让垂涎的美味佳肴，每天 家中等的就是美味鸡肉块，红红的、油油的、亮亮的，食之嫩、香、辣、甜、麻俱全，让人吃后难忘，自然渐渐有各起来。

虾须牛肉

虾须牛肉

已有数千年食用历史的牛,因具有较高的营养价值,早在先秦时期,即被列为六畜之一。它有补脾胃、益气血、强筋骨的功效,至今仍是重要的烹饪原料。特别是四川主产著名品种秦川黄牛,由于其肌肉纤维较细,组织较紧密,肌间脂肪分布均匀,吃口细嫩芳香。

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨是由肋排、糯米、白菜叶、葱花等材料制作而成的一道美食。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

鲜椒嫩仔鸡

鲜椒嫩仔鸡

菜谱名称：鲜椒嫩仔鸡 　　所属菜系：川菜 　　所属类型：其它分类 基本特点：清香味美，鸡肉脆嫩爽滑

藤椒鸡

藤椒鸡

藤椒鸡是四川的一绝，好吃嘴来吃过一回就“过口不忘”，来到四川，不吃这个东东硬是过不得。端上桌来，先轻轻一闻，清香、麻香混合着钻进鼻子头，逗得口水只往外冒。 　　怪麻、淡辣、清香的味道硬是让人差点把舌头都要吞下去，鸡的鲜嫩更在各种香味间“发挥”得淋漓尽致。

火烧洋芋

火烧洋芋

火烧洋芋是丽江地区一种最常见的吃法，一般取洋芋数斤，煨苦茶一罐，将洋芋在火塘子中烧熟，即烧即食。因洋芋物美价廉，既可当饭，又可当菜，火烧洋芋成为丽江地区小凉山彝族饮食文化中的佼佼者。

辣椒蟹

辣椒蟹

辣椒蟹,四川特色小吃，所属菜系：川菜。

小葱烧财鱼

小葱烧财鱼

小葱烧财鱼,四川特色小吃，所属菜系：川菜。

菠饺鱼肚

菠饺鱼肚

菠饺鱼肚,四川特产。所属菜系：川菜。

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