山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的政治、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一,有着悠久丰厚的文化底蕴,旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。
胶州湾蛤蜊是本市首个获得国家地理标志产品保护的水产品。“胶州湾蛤蜊一直都是青岛水产品的代表,其中红岛蛤蜊知名度最高。这次将胶州湾蛤蜊纳入地理标志产品保护,标志着青岛蛤蜊品牌建设迈出了实质性的一步。”城阳区海洋与渔业局的一位负责人表示,此前,山东省评出的十大渔业品牌中,胶州湾蛤蜊也跻身其中。
品种名称:莱西大板栗 品种来源:莱西市院上镇大里村 品种分布:主要分布在莱西市院上镇
“旧店”苹果盛产于素有“中国优质苹果基地乡镇”之称的平度市旧店镇。当地政府依托独特的山区小气候和高标准管理模式,大幅提升苹果品质,使“旧店”苹果渐享“脆甜多汁”的美誉。2008年,“旧店”苹果首次荣获自主出口专营权,2009年,通过了“绿色食品”和“国家地理标志产品保护认证”。
大田镇位于平度市东北部,总面积148.7平方公里,耕地面积5.5万亩,东部为冲积平原,西部为山区丘陵。特殊的地理环境为发展林果经济提供了得天独厚的自然条件。薄皮核桃产业源于巴豆子村在村东岭自发栽植的100亩薄皮核桃园,近年来,该村薄皮核桃连年丰收,群众尝到了甜头,发展薄皮核桃的积极性非常高。镇党委、政府抓住有利时机,积极出台政策,经过多方考察论证,对全镇适宜发展薄皮核桃的山区丘陵进行了高起点规划,高标准建设,确定了“一条线、五大片”连片规模发展总体思路,目前全镇共有薄皮核桃1.2万亩,年产3600吨,真正
“大黄埠”牌西瓜皆皮薄汁多、清脆甘甜,入口即化。袖珍系列,如:特小凤、早春红玉等,小巧玲珑;中型系列,如:苏蜜、京欣一号等,晶莹剔透;大型系列,如:金钟冠龙,光洁周正,深得各地客户的青睐。“大黄埠”牌西瓜不仅脆甜解渴,而且耐储运,畅销上海、北京、浙江、江苏、黑龙江等全国各大省市。2008年,经中国绿色食品发展中心审核认定,大黄埠牌西瓜达到绿色食品-标准,获绿色食品标志认证。
明村西瓜 明村镇具有西瓜种植的传统历史和得天独厚的条件,从1993年开始,明村镇引进了大棚西
姜格庄村是远近闻名的草莓专业村,也是青岛市的品牌草莓生产基地。去年7月份,为了让种植草莓的农民实现更大增收,村“两委”抢先注册成立了东山泉草莓专业合作社。为打造一流草莓品牌,村里按照无公害生产要求,科学管理生物有机肥和生物农药、确保草莓不含任何激素。他们还掌握了在草莓中增加硒含量的技术,其每千克草莓硒的含量达到了154微克,该村草莓成为全国第一家通过国家食品质量监督检测中心认定的草莓食品。村民王言仪说:“我们村的草莓,全部送到北京、辽宁等各大超市,2~3元钱一个,很受欢迎。”
品牌农业――引领祝沟镇农业发展走上特色之路。国家农产品地理标志登记提高了祝沟草莓的产品质量和市场竞争力,推动了祝沟镇草莓产业的良性发展,也为祝沟小甜瓜等农产品产业的发展提供了可借鉴的模式。
里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。
享有“青岛食用菌之乡”美称的胶南市大村镇,并且进入食用菌育菌大棚中跟农户一起采香菇。胶南市大村镇大力发展以香菇、黑木耳为主导的食用菌产业,截至目前,全镇已有60多个村6000多农户参与食用菌种植,种植品种18个,食用菌总量5000多万棒。另外,“大村香菇”和“大村黑木耳”于今年8月通过农业部国家农产品地理标志认证,成为受保护的地方特色农产品 。
胶东名菜焖大虾,原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富,特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人,但注意不能同时服用维生素c,否则易发生相克现象。
主料:净鸭1500克 配料:净海带400克 调料:精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克
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