三亚米花糖

米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后,食用起来又是一番别致的风味。

三亚米花糖

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