蒸食炸是先蒸后炸制作的一种素馅饺类小吃。过去老北京常有“蒸食炸，油白搭”的吆喝声。特别是在夏至到中秋期间，很受老北京的喜爱。北京的夏令小吃中最受青睐的一种。
Copyright © 悦享伴旅网 @2021
