下沙大盆菜

下沙大盆菜，是流传于广东省深圳市福田区沙头下沙村“元宵节”的一种饮食传统活动。起源于十三世纪的宋代军队饮食形式，后来逐渐发展成一种民间饮食形式。“大盆菜”一般是将十几道菜包括煎蚝、鸡、鸭、芹菜、萝卜等一层层放入盆中进行烹饪，然后一起食用。下沙村完好保存了传统的做工、配料、烹饪方式。2009年，入选广东省非物质文化遗产目录。