锅盖面

 镇江“锅盖面”,又称伙面,是镇江家喻户晓​的面食。被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。

锅盖面

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