煎,原是农民在早稻登场后,舂米时筛出的碎米磨成米浆,配上南瓜、韭菜、芹菜、绿豆芽等,用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室岩煎最为出名,有“没吃煎等于没上石室岩”之说。
Copyright © 悦享伴旅网 @2021