三丝敲鱼

三丝敲鱼,相传已经有几百年的历史,它一直是温州著名的民间传统特色佳肴。直到今日,每到逢年过节、亲朋相距,常以敲鱼款待客人,“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼,三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味。

三丝敲鱼

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