上杭槐猪

槐猪也叫乌猪,在当地是有着1000多年养殖历史的地方猪种。自古以来,上杭农村家家都有养槐猪的传统。据了解,历史上槐猪不仅好养,而且其肉质鲜美、细腻,一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。

上杭槐猪

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