麒麟蒸饺又称“驴肉蒸饺”,是将肥瘦相间的驴肉剁碎后,加入韭菜、香菇及各种调味品,制成馅料,用面皮包成饺子在蒸锅中蒸熟即可。麒麟蒸饺蛋白质含量丰富,且含有大量的维生素和微量元素,是一道老少皆宜的美食。
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