小窝头，也叫窝窝头，是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，人们为了使它蒸起来容易熟,每个底部都会有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。
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