大荔花生是陕西省远近闻名的特产，主要产地位于陕西关中平原东部的大荔县一带。大荔花生外壳洁白、果仁丰满、气味清香、脆香可口、风格独特，宜于贮存。其因品质优良而举世闻名。可以与全国最著名的山东大花生、郑州花生相媲美、是陕西最重要内销和出口商品。
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