尤溪金柑

金柑(俗名金桔、绿桔、金橘、金枣、金弹桔、鑫柑,英文名:Kumquat),果实呈圆形,冬季成熟,是颇具特色的水果,是柑桔水果类中之珍品。早在宋朝已为皇宫贡品。韩彦直桔谱云:金柑因“(温成)皇后嗜之,价遂贵重。”被誉为水果族中之“皇妃”。据李时珍《本草纲目》记载:金桔能“下气快膈,止渴解醒”。 尤溪金柑形美色鲜,皮薄核少,汁多味浓,甜酸可口,酸甜适口,连皮带肉均可食用,它含有多种维生素和矿物盐,生食理气补中。散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、果均可作药用,尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。营养价值

尤溪金柑

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