紫梅酒

紫梅酒,一种果酒,黑龙江特产。产于黑龙江省尚志县一面坡葡萄酒厂。以当地特产黑豆果(学名黑醋栗)为原料,经精心酿造而成。发酵分前期、中期、后期3个阶段,贮藏3年后制成紫梅酒。酒液呈紫色,有黑豆果的自然清香,味甜而微酸,余香不绝,沁人心脾。酒度15.5°,是一种浓甜型果酒。被评为黑龙江名酒。

紫梅酒

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