决明子绿茶

　【英文名】Semen Cassiae Tea 　【别　名】决明茶、草决明茶、马蹄茶、绿豆茶。　决明子茶微炒后的决明子浸泡代茶饮。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味决明子茶。　　决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。将单味炒决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。