析城山小米,山西省阳城县特产,因原产于该县境内的析城山区而得名,中国地理标志产品。阳城县特定的丘陵岭地,特有的生态环境,昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件等诸多因素,特别有利于谷子的生长成熟,有利其籽粒营养成分的积累转化。其米粒色泽金黄,粒大均匀,米质上乘。2007年被认证为“无公害食品”,2010年注册商标被列为“山西省名牌”。
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