湖州雪藕

湖州雪藕,又称双渎雪藕、双塘雪藕,属于睡莲科,是多年生水生宿根草本植物,池塘、湖荡、沼泽均可栽植。为浙江湖州特产。该农产品产自道场乡双渎村及龙溪、弁南、白雀等地,出产期从当年立冬至次年立春。湖州雪藕生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症;熟吃可健脾开胃,止泻固精。湖州雪藕历史悠久,可以上溯到千年以上。《湖州府志》记载:“产双渎最佳”,俗有:“吉林人参双渎藕”之称。

湖州雪藕

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