派潭凉粉草

派潭凉粉草,广东省增城市特产,因主产于派潭镇而得名。凉粉草,又名仙草,历来与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中增城北部山区派潭镇产量最多,品质最佳,具有叶浓、枝幼,晒干后色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。是制作“凉粉糕”、凉茶的上等原料。

派潭凉粉草

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