la bisonnière

A vedere i bisonti ci si va su un carro scoperto tirato dal trattore.Sono tutti in un recinto (pensavo di vederli liberi tra i campi come nei western) e sono allevati per la carne (tre anni di vita mediamente). Mi hanno fatto pena.Ho pranzato nella farm: ovviamente carne di bisonte, salsicce, spezzatino e quant'altro, carne pregiata, tenerissima per gli estimatori. Essendo vegetariana non sono in grado di valutare.L'interno è pieno di animali impagliati, pelli e bisonti, non il mio genere.Servizio ai tavoli discreto, oltre alla carne soupe e vegetali vari, appetitosi.All'esterno gli ospiti si possono cimentare col lazo su alcuni cippi.Il tutto in salsa cowboy per turisti.

Siamo stati in questo agriturismo con un tour operator e devo dire che sono quei classici posti al di fuori dei giri turistici convenzionali dove forse da solo è difficile che capiti di passarci.E' la classica fattoria che ci si aspetta di trovare in canada e che abbiamo visto tante volte nei film. I titolari ci hanno accolti con un bel sorriso grintoso e "gaiardo". Appena siamo arrivati ci hanno fatto vedere i bisonti a distanza ravvicinata portandoci su un rimorchio trainato da un trattore. Poi abbiamo gustato tutte le specialità a buffet cucinate dalla moglie. Tranne il brodino (da evitare!!!!) tutto il resto delizioso, in particolare lo stufato e le salsicce di bisonte!Un grazie particolare alla Signora Sylvia, padrona di casa, ed alle figlie che servono a tavola!!!

Siamo stati in questo agriturismo con un tour operator e devo dire che sono quei classici posti al di fuori dei giri turistici convenzionali dove forse da solo è difficile che capiti di passarci. é la classica fattoria che ci si aspetta di trovare in canada e che abbiamo visto tante volte nei film. I titolari, soprattutto la moglie, ci hanno accolti con un bel sorriso grintoso e "gaiardo". Appena siamo arrivati ci hanno fatto vedere i bisonti a distanza ravvicinata portandoci su un rimorchio trainato da un trattore. Poi abbiamo gustato tutte le specialità a buffet fatte con la carne di bisonte. Buonissima!!!! non l'avevo mai mangiata e pensavo fosse un pò forte come sapore e invece è delicatissima. Bella esperienza

El sueño de Daniel y Sylvie ha conseguido desarrollar este recinto único en el que podrás estar cerca de bisontes americanos y disfrutar de una comida donde el bisonte también está muy presente. Comida tipo buffet con muy buenas hortalizas en las ensaladas y la posibilidad de degustar salchichas, pastel y estofado de bisonte. Postre pobre que deberían mejorar.Merece la visita sin ninguna duda.

Je suis allée à la Bisonnière avec un groupe de touristes dans le cadre d'un voyage organisé, et je n'ai pas été déçue ! L'accueil est très chaleureux, la nourriture est bonne et à volonté (et même pour ceux qui n'aiment pas particulièrement le bison on y trouve son compte). Les propriétaires proposent également une visite du troupeau, moment unique et mémorable ! Il suffit de demander aux propriétaires de nous raconter leur histoire pour tomber amoureux de l'endroit et de ses habitants !

Alla Bisonniere ci hanno fatto vedere innanzitutto il recinto con i bisonti e stare a contatto con questi giganti del Nord America è stato interessante! Poi abbiamo pranzato. Per i miei gusti, terribile il brodino, ma tutto il resto (a buffet) delizioso, in particolare spezzatino e salsicce di bisonte! Consiglio di visitare questa "fattoria" perché permette di vivere un'esperienza che mette i turisti a diretto contatto con il cuore del Canada!

Durante il nostro spostamento da Montreal a Quebec city ci siamo fermati in questa fattoria di bisonti dove abbiamo anche pranzato e assaggiato la carne di bisonte. Il pranzo era a buffet e si poteva mangiare quanto si voleva. Io ho fatto il bis di carne di bisonte dato che, credo, non mi ricapiterà presto di mangiarla. Dopo il pranzo il padrone di casa che sembrava un po' JR ci ha portato col trattore in mezzo ai suoi bisonti e ci ha spiegato come avviene l'accoppiamento, l'allevamento ecc. Poi ci hanno trattenuti con il gioco del lazo e alla fine ci siamo fermati a lungo perché l'atmosfera era davvero rilassante, non è facile trovare un posto con tanta tranquillità e con delle persone tanto squisite.

Notre groupe a été super bien accueilli par Sylvie et Daniel,à la descente du Car....Aprés un petit moment pour se "dégourdir" les jambes ,nous sommes allés dans la "charriotte" (lol !!!) ,tirée par John Deer,voir les bisons et les bisonneaux ! Trés bonnes explications et trés beau troupeau,j'avais l'impression d'étre chez Muriel,Laurent,Théo Balembois à Lanuéjols . Gard.France !!! la grosse différence c'est qu'ici,le sol est beaucoup plus riche ! ce qui permet de cultiver de la Fétuque,Maïs,Colza( canola!) etc....A Randals Bisons, que de l'herbe et de la Luzerne pour alimentation des animaux;A la Bisionnière la robe des Bisons est relativement et les animaux sélectionnés dans ce sens !!!........Au retour de la visite,nous sommes aller voir le super restaurant,et le magasin d'objets fait à partir du bison,de trés belles bottes cuir étaient à la vente.....Une bonne destination pour les petits et les grands......

Je suis allée fêter les 85 ans de mon papa à la Bisonnière avec toute ma famille et tout le monde a été ravi. La propriétaire Sylvie nous accueille et nous raconte l'histoire de l'entreprise. Cette femme remarquable nous explique comment la famille a su faire face aux épreuves rencontrées dont un incendie et comment les gens du village les ont supportés après cette épreuve. C'est touchant !Par le suite, nous embarquons dans un chariot tiré par un tracteur et Daniel, le propriétaire, nous fait visiter les champs et on se retrouve entourés de ces bêtes impressionnantes. Wow ! Quelle expérience ! De vrais bisons comme au far west il y a 100 ans. Daniel a un grand sens de l'humour et une connaissance intime de ses bêtes. On est fascinés par ses explications.De retour à la salle a manger, on se régale d'un buffet de plats de bisons et de mets régionaux. Le service est courtois et le prix est très abordable. Nous avions même une petite salle pouvant accommoder les 20 personnes de notre famille. C'est coquet, rustique et d'une propreté exemplaire.Longue vie à cette belle entreprise !Jocelyne

Sempre durante uno dei nostri Tour in canada siamo andati a la Bisonniere, abbiamo fatto un giro sul rimorchio trainato dal trattore dentro al recinto con i bisonti e poi pasteggiato con carne di .......BISONTE. Panorama meraviglioso e attrazione carina ed interessante.