pasticceria bertaglia srl

Da anni quando voglio gustare dei pasticcini fantastici vado da Bertaglia. Assolutamente il top, dalle paste secche alle bignole.

Sbagliato il luogo, si trova a Vercelli.Che dire: da anni una GARANZIA, quando voglio andare sul sicuro con le bignole vado da Bertaglia!!! Ottime sia tartufate che altre torte, in particolare la Bicciolata fatta coi bicciolani.

Abbiamo conosciuto questa pasticceria per caso, la tenuta in cui io e mia moglie ci saremmo sposati aveva organizzato una piccola fiera per far conoscere, ai futuri sposi, i vari fornitori di zona, e tra questi c'erano loro, la Pasticceria Bertaglia, rappresentati dalla simpaticissima ragazza che gestisce il negozio e dal marito, bravissimo pasticcere.E' bastato assaggiare una fetta di una loro torta per aver capito che quella sarebbe stata la nostra torta di matrimonio.Dopo qualche mese siamo andati in pasticceria per farci dare qualche assaggio da condividere con i nostri genitori per poi decidere quale sarebbe stato il gusto della torta; inutile dire che abbiamo scelto il chantilly, lo stesso dell'assaggio fatto in fiera.Il matrimonio è andato benissimo, la torta era esteticamente stupenda e veramente buona (qualcuno, mi han poi detto, è arrivato a mangiarne ben 4 fette!).Anche dopo il matrimonio abbiamo preferito percorrere quei 50Km che ci separano dalla pasticceria per continuare a deliziare il nostro palato con i loro ottimi dolci, anche se a dirla tutta abbiamo sempre voluto solo lo chantilly, è veramente buonissimo.Vale veramente la pena far della strada per andar da loro, tra la bontà dei dolci, la simpatia e la professionalità dei gestori siamo sempre rimasti soddisfatti.